Catégorie : En dessert

Broccolicious

- De mésaventures en découvertes dans mon monde culinaire ( mais pas que .. ) -

– Glace à la banane & Oreo –

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Dis, toi aussi t’es heureux qu’il fasse enfin un peu plus chaud? Que même si le ciel est parfois gris, ça fait du bien un peu de chaleur? Bon, on est deux alors^^ Plus besoin d’excuses pour pouvoir manger des glaces maintenant! Sauf que, même si j’aimerais pouvoir faire mes glaces artisanales à la maison, [...]

– Gratin de fruits rouges & sabayon à la Kriek –

L’été, c’est clairement la saison des fruits rouges! Moi, j’en suis dingue.. Sauf que pour l’instant, avec le temps, c’est un peu la roulette russe des sensations. Alors, t’as envie de quoi? De la glace pour te rafraîchir? Non car il pleut maintenant. Tu préfères un truc chaud pour te réconforter? C’est juste à ce [...]

– Cheesecake (sans cuisson) –

Aaah le printemps… Son soleil inexistant, ses température en dessous des moyennes de saison, ses averses passagères à longue durée, …. Ouaips, le printemps en Belgique c’est un peu comme l’automne mais en plus chaud. Et encore…  C’est marrant.. A la base je vous proposais cette recette de cheesecake sans cuisson pour justement éviter d’utiliser [...]

– Space Brownie / The X-Files –

Tada-la-la-la-laaaaa… Si tu es comme moi et que tu as grandi dans les années 90 ( ou alors tu es d’un génération plus âgée ), tu reconnaîtras sans problème le début du générique de X-Files / Au frontière du réel. Je n’avais pas encore 5 ans quand les premiers épisodes furent diffusés en français, qui [...]

– Cookies USA en mode Nordique –

Hello hello, toi ami lecteur! J’ai des choses à te raconter… Je vais me permettre une petite parenthèse pour te parler de quelque chose (puis d’abord, je fais ce que je veux dans mes articles^^ non mais !). 2015 fut ( pour moi ) une année catastrophique. Alors que le monde partait en guerre médiatique, moi [...]

– Bûche à la Crème de Marrons –

Dernière ligne droite avant Noël ! Alors qu’on est déjà à X – 7 , ça s’active dans les chaumières ; préparatifs, courses ( de dernière minute ), emballages de cadeaux ( qui ont toujours des formes impossible à emballer, genre triangulaire ), rangement ( avant que toute la famille n’arrive ),… Finalement, les fêtes [...]

– Mousse au Chocolat, Framboises et Poivre Rose –

Début du mois, je vous avais parlé du ‘Pink October’ tout en vous proposant une petite recette salée toute rose pour rester dans le thème. Mon houmous à la betterave à connu en tel succès que je ne pouvais pas en rester là! Il fallait que je vous propose d’autres recettes ‘rose’ ^^ Je passe [...]

– Tarte Pommes / Noix de Pécan / Sirop d’Érable –

Et voilà, l’automne est là. Bien que je n’aime pas le côté ‘ froid / gris / pluvieux ‘, j’ai hâte de retrouver ces saveurs chaudes bien typique de cette saison. Les recettes aux pommes chaudes, les effluves de cannelle chez moi, la crème de châtaigne,… Mmmh! Des saveurs légèrement boisés et chaudes.. Il n’y [...]

– Tarte Tatin –

Le hasard fait bien les choses. Cette semaine en feuilletant mon ‘Fou de Pâtisserie‘, je vois que l’article sur les mythes de la pâtisserie française est consacré à la  fameuse tarte tatin. Moi qui venait tout juste de faire ma première tatin à la maison, l’article tombait à pic! Tout le monde sait que la [...]

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Coup de cœur

Le blog ' Crokmou ' de ma copine Sarah. Que ce soit pour les recettes qu'elle fait ou pour ses voyages, ses photos donnent envie!
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