Catégorie : En dessert

Broccolicious

- De mésaventures en découvertes dans mon monde culinaire ( mais pas que .. ) -

– Cheesecake (sans cuisson) –

Aaah le printemps… Son soleil inexistant, ses température en dessous des moyennes de saison, ses averses passagères à longue durée, …. Ouaips, le printemps en Belgique c’est un peu comme l’automne mais en plus chaud. Et encore…  C’est marrant.. A la base je vous proposais cette recette de cheesecake sans cuisson pour justement éviter d’utiliser [...]

– Space Brownie / The X-Files –

Tada-la-la-la-laaaaa… Si tu es comme moi et que tu as grandi dans les années 90 ( ou alors tu es d’un génération plus âgée ), tu reconnaîtras sans problème le début du générique de X-Files / Au frontière du réel. Je n’avais pas encore 5 ans quand les premiers épisodes furent diffusés en français, qui [...]

– Cookies USA en mode Nordique –

Hello hello, toi ami lecteur! J’ai des choses à te raconter… Je vais me permettre une petite parenthèse pour te parler de quelque chose (puis d’abord, je fais ce que je veux dans mes articles^^ non mais !). 2015 fut ( pour moi ) une année catastrophique. Alors que le monde partait en guerre médiatique, moi [...]

– Bûche à la Crème de Marrons –

Dernière ligne droite avant Noël ! Alors qu’on est déjà à X – 7 , ça s’active dans les chaumières ; préparatifs, courses ( de dernière minute ), emballages de cadeaux ( qui ont toujours des formes impossible à emballer, genre triangulaire ), rangement ( avant que toute la famille n’arrive ),… Finalement, les fêtes [...]

– Fifty Shades of Earl Grey / Biscuits au Thé –

Ceux qui me connaissent assez bien savent que quand j’organise un truc à thème, je pousse le vice un peu loin. Parfois même un peu trop loin mais c’est mon problème ça. Donc, quand pour mon anniversaire je prévois un Tea Time à la ‘Alice au Pays des Merveilles’, je vois les choses en grand. [...]

– Mousse au Chocolat, Framboises et Poivre Rose –

Début du mois, je vous avais parlé du ‘Pink October’ tout en vous proposant une petite recette salée toute rose pour rester dans le thème. Mon houmous à la betterave à connu en tel succès que je ne pouvais pas en rester là! Il fallait que je vous propose d’autres recettes ‘rose’ ^^ Je passe [...]

– Tarte Pommes / Noix de Pécan / Sirop d’Érable –

Et voilà, l’automne est là. Bien que je n’aime pas le côté ‘ froid / gris / pluvieux ‘, j’ai hâte de retrouver ces saveurs chaudes bien typique de cette saison. Les recettes aux pommes chaudes, les effluves de cannelle chez moi, la crème de châtaigne,… Mmmh! Des saveurs légèrement boisés et chaudes.. Il n’y [...]

– Tarte Tatin –

Le hasard fait bien les choses. Cette semaine en feuilletant mon ‘Fou de Pâtisserie‘, je vois que l’article sur les mythes de la pâtisserie française est consacré à la  fameuse tarte tatin. Moi qui venait tout juste de faire ma première tatin à la maison, l’article tombait à pic! Tout le monde sait que la [...]

– Tarte Fraises & Amandes –

Une petite fraise pour toi, une petite fraise pour moi … Dimanche passé avait lieu le ‘World Baking Day’, la journée internationale de la pâtisserie si vous voulez. L’idée c’est de faire un gâteau, un cake, des biscuits,… pour vos proches ou pour quelqu’un qui mérite une petite douceur  sucrée. La saison des fraises qui commence [...]

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Coup de cœur

Le blog ' Crokmou ' de ma copine Sarah. Que ce soit pour les recettes qu'elle fait ou pour ses voyages, ses photos donnent envie!
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