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Broccolicious

- De mésaventures en découvertes dans mon monde culinaire ( mais pas que .. ) -

– Une Salade qui se met au Vert –

Aujourd’hui on fête le début de l’été… Fêter serait un bien grand mot vu les températures peu estivale en ce jour-ci. Et OU donc se cache le soleil? Probablement derrière les gros nuages plein de pluie qui n’attendent qu’une seule chose, nous mouiller de la tête aux pieds. J’avoue, je vois tout un peu trop [...]

– Taboulé de chou-fleur coloré –

Que faire quand le temps belge laisse à désirer? Trop lourd pour prendre plaisir à cuisiner un plat, trop gris pour quelque chose de monotone. Puis vu que l’été ne vient pas à nous, c’est nous qui feront un pas dans sa direction! Et qui dit été, dit salades et surtout des salades pleines de [...]

– Gazpacinno à la Fraise –

Alors, si vous avez bien lu l’article sur le Foodpairing ( sinon, vous le trouverez ici ), vous savez que l’idée du Foodpairing est de combiner des aliments ensemble qui partage les mêmes molécules d’arômes. Comme par exemple pour cette recette ou l’on va combiner des fraises, du poivron rouge, du jambon de Bayonne et [...]

– HomeMade ColeSlaw –

Même si le temps ne nous le permet pas vraiment, j’ai envie de BBQ ! Puis, dans un appart, c’est pas top top non plus question organisation donc on fera avec ce qu’on a! Qui dit BBQ dit surtout ‘Salad Bar Maison’. Je m’imagine une table de jardin, remplie de petites salades fraiches toutes les [...]

– Scampi, recette numéro 666 –

Pas de Fête des Mamans pour moi aujourd’hui, vu que ma petite maman vit en France et donc qu’il faudra encore attendre la fin du mois de mai pour vraiment fêter. Mais rien ne m’empeche de lui adresser cette recette en ce jour ‘special’. Mais pourquoi une recette de scampis sauce diable? Tout d’abord, il [...]

– Taboulé du Sud –

Enfin le soleil est la! Il s’est fait attendre mais maintenant je veux bien officiellement annoncer un vrai début de printemps. Et vu qu’en Belgique le temps laisse (souvent) a désirer, faut en profiter quand on peut. Ce que N’amour et moi on a fait dimanche midi en s’octroyant une petite pause pic-nic au parc. On s’est fait plaisir! Pain [...]

– Salade Colorée aux Clémentines –

J’aime le printemps, mais j’aime pas le temps pourri qu’on a pour l’instant. C’est tout gris, tout moche et ça rend triste (oui oui, c’est reconnu). Donc si fait pas joli joli dehors, autant en profiter pour égayer nos assiettes de couleur! Woohoo, c’est peps, c’est beau, ça donne envie et c’est surtout BON. Le [...]

– Chaussons Surprises aux Poireaux –

Alors, voici une recette assez simple à faire. On peut servir les chaussons comme entrée ou bien les manger en plat avec une petite salade. Et non seulement, c’est facile mais on peut l’adapter aux grés de ses envies. Ou comme moi, des restes dans le frigo. D’ou le titre de chaussons surprises. J’ai préparé [...]

– Trio de Toasts –

Toast à gauche ; Pain d’épices, Picodon, Poire Toast au milieu ; Pain d’épices, Jamon Iberico, Abricots sechés Toast à droite ; Pain d’épices, Fromage de Chèvre crémeux, Confiture de Figues ( et tout ca avec Foodpairing et un peu d’imagination ) [...]

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Coup de cœur

Le blog ' Crokmou ' de ma copine Sarah. Que ce soit pour les recettes qu'elle fait ou pour ses voyages, ses photos donnent envie!
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