Catégorie : A manger

Broccolicious

- De mésaventures en découvertes dans mon monde culinaire ( mais pas que .. ) -

Souvenir / Vilhjalmur Sigurdarson

La patience est une jolie vertu. D’ailleurs ce n’est pas pour rien que l’on dit que tout vient à point à qui sait attendre. Il y a des restaurants où l’on se rend à la hâte, puis d’autres qu’on attend de découvrir une fois venu le bon moment. Ce fut le cas de Souvenir.. Souvenir, [...]

Bozar Brasserie / Karen Torosyan

Je me souviendrais toujours de la première fois que j’ai rencontré Karen Torosyan. J’avais été invitée à participer au somptueux dîner de l’OAD, organisé cette année là au Bozar Brasserie grâce à la bonté de David Martin. Je l’avais vu s’affairer en cuisine, avec minutie et calme, pour tout préparer. En fin de service, je [...]

Notos / Constantin Erinkoglou

En temps normal, vous ne me verrez quasi jamais dans un restaurant grec ( la dernière fois date d’il y a plus de 4 ans ^^ le Strofilia au centre-ville, bon souvenir mais cher à deux  ). Tout d’abord parce que je n’ai qu’à rendre visite à ma gentille yaya ( ma grand-mere grecque ) [...]

Villa in the Sky ** / Alexandre Dionisio

Dans la vie, à quelques rares occasions, viendra le moment ou l’on te posera une question qui ne demande même pas à réfléchir tellement la réponse est logique. Comme la fois ou l’on m’a invitée à venir manger à la Villa in the Sky. Ton cerveau bloque pendant une nano seconde, tu respires et tu [...]

Le Prieuré Saint-Géry * / Vincent Gardinal

Dimanche matin… A l’heure où tout le monde se laisse tenter par une petite grasse mat’, nous on se met déjà en route car on a un petit bout de chemin à faire. Rendez-vous au fin fond du Hainaut, presque à la limite de la frontière française, pour y découvrir la cuisine du chef Vincent [...]

Les ramens chez Umamido

Alors que l’enseigne ouvre son premier restaurant à l’étranger ( en Bulgarie carrément ^^ ), j’en profite pour parler de cette petite adresse ( dorénavant même plus si petite que ça ) qui est devenu mon repère à nouilles… Umamido, c’est tout d’abord la découverte d’un nouveau monde culinaire pour Guy lors d’un voyage au [...]

Cécila / Mélanie Englebin

Niché à deux pas de la Grand-Place, un gourmand non-avisé pourrait presque passer à côté du restaurant ‘Cecila‘. Même si la faune locale ( ou exotique quand on parle des touristes ) a plutôt l’habitude de se réjouir des petits pains pittas de la ‘fameuse’ rue voisine, les vrais gastronomes savent où se rendre. Rendez-vous [...]

Contrebande

Contrebande, cette nouvelle petite cantine sur la place Fernand Cocq, c’est tout d’abord l’histoire d’une bande de potes qui se lance dans une nouvelle aventure en reprenant un ancien bar il y a quelques mois. Tout comme la plupart des neo-cantines du moment ( et y en a pas mal d’ailleurs dans le quartier… ), [...]

Volta / Davy De Pourcq

Alors que le mois d’octobre est arrivé à sa fin, on dit aussi au revoir à la deuxième édition du ‘ Jong Keukengeweld ‘ de cette année. Après une visite au ‘ Vijf Seizoenen ‘  ( de la famille Haegeman à Brakel, l’article ici ) début du mois, on a remit le couvert ( ha [...]

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Coup de cœur

Le blog ' Crokmou ' de ma copine Sarah. Que ce soit pour les recettes qu'elle fait ou pour ses voyages, ses photos donnent envie!
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