Broccolicious

- De mésaventures en découvertes dans mon monde culinaire ( mais pas que .. ) -

Notos / Constantin Erinkoglou

En temps normal, vous ne me verrez quasi jamais dans un restaurant grec ( la dernière fois date d’il y a plus de 4 ans ^^ le Strofilia au centre-ville, bon souvenir mais cher à deux  ). Tout d’abord parce que je n’ai qu’à rendre visite à ma gentille yaya ( ma grand-mere grecque ) [...]

– Brioche moelleuse tressée –

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Je vous ai déjà parlée de ma passion pour le pain? Pas un seul jour ce passe sans que je n’en mange un peu. J’adore ( presque ) tout les pains – baguette, mie, aux céréales, au levain, … – mais j’ai particulièrement un gros coup de cœur pour les brioches. Avec un peu de [...]

La Bucket List de toute une vie …

 » Ta deuxième vie ne commence que quand tu comprends que tu n’en as qu’une  »  La vie est faite de petites choses.. On ne se rend pas souvent compte de la chance qu’on a. La vie se passe, jour après jour sans qu’on ne s’arrête vraiment pour réfléchir et voir toutes les petites choses [...]

– Pate à tartiner chocolat & huile d’olive –

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Alors, chaque année c’est la meme chose.. On se retrouve avec une tonne de chocolat gentiment apportée par les cloches ( qui s’en foutent royalement de savoir si tu vas prendre du poids ou non ) et après une premiere crise de foie le lundi de Pâques on se demande quand même ce qu’on va [...]

Omnivore Paris 2017

Cela fait déjà un mois que le festival culinaire Omnivore avait lieu à Paris. Comme chaque année, j’attendais cet événement avec impatience. Cette édition fut considérablement intensive! Entre le peu d’heures de sommeil, les masterclass dans des salles bondées ( et particulièrement étouffantes ), les visites de bars et de restos, c’était épuisant. Enrichissant mais [...]

– Curry Balti au Chou Fleur et Petit Pois –

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Eh toi, lecteur du blog.. Tu le sais peut-être déjà ( ou alors tu l’apprendras là  maintenant ), mais j’ai une vie assez chargée. Entre le boulot ( qui prend beaucoup de temps ), l’école,.. j’ai pas souvent le temps de cuisiner. Puis cuisiner en étant toute seule, c’est moins cool… Du coup, avec mes [...]

W Food Festival / Génération W

Les bonnes nouvelles ne viennent jamais trop tot. Alors qu’en Flandre cela pullulent de festivals culinaires ( VOORSMAAK à Bruges ce weekend, Antwerpen Proeft fin du mois, etc etc … ), en Wallonie rien ne bougeait vraiment. Mais ca c’était avant! En effet, le ‘collectif’ de la Génération W  lance son propre festival culinaire cet [...]

– Lasagne de Légumes Racines, Fromage et Noix –

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Ouf! Pas de soleil aujourd’hui! Non que j’aime la pluie, mais j’avais depuis longtemps envie de mettre en ligne cette super lasagne aux legumes racines, noix et fromage. Je l’avais faite à l’école et j’avais complètement craqué tellement c’était bon! Bon, j’avoue… C’est aussi un peu par nécessite que je la publie cette recette. Tout [...]

Villa in the Sky ** / Alexandre Dionisio

Dans la vie, à quelques rares occasions, viendra le moment ou l’on te posera une question qui ne demande même pas à réfléchir tellement la réponse est logique. Comme la fois ou l’on m’a invitée à venir manger à la Villa in the Sky. Ton cerveau bloque pendant une nano seconde, tu respires et tu [...]

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Coup de cœur

Le blog ' Crokmou ' de ma copine Sarah. Que ce soit pour les recettes qu'elle fait ou pour ses voyages, ses photos donnent envie!
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